ما هي فوائد الزنجبيل؟

الزنجبيل نبات موطنه المناطق الدافئة في آسيا، ويُزرع اليوم أيضًا في أمريكا الجنوبية وأفريقيا والشرق الأوسط. يُستخدم جذره (الريزوم) طازجًا أو مجففًا أو مطحونًا في الطعام والمشروبات، وله تاريخ طويل في الطب الشعبي. لكن ليست كل الفوائد المتداولة عنه مثبتة، لذلك نعرض هنا ما تقوله الأبحاث العلمية فعلًا.

فوائد الزنجبيل التي تدعمها الأبحاث

تخفيف غثيان الحمل وقيئه

هذه أقوى فائدة للزنجبيل من حيث الأدلة. تشير الأبحاث إلى أنه قد يخفف الغثيان والقيء في الأشهر الأولى من الحمل. وفي مراجعة لمجلة طب الأسرة الكندية، كان التحسن متوسطًا: نحو 4 نقاط على مقياس من 40 نقطة مقارنة بالدواء الوهمي.

وفي المقارنات المباشرة، لم يظهر فرق واضح بين الزنجبيل وبعض العلاجات المعتادة لغثيان الحمل، مثل فيتامين B6. الكمية المستخدمة في الدراسات كانت غالبًا نحو غرام واحد يوميًا مقسمًا على جرعتين إلى أربع جرعات، لكن يجب على الحامل استشارة طبيبها قبل استخدام مكملات الزنجبيل.

تخفيف آلام الدورة الشهرية

تشير الأبحاث إلى أن مكملات الزنجبيل قد تقلل شدة آلام الدورة الشهرية، بحسب المركز الوطني الأمريكي للصحة التكميلية والتكاملية. ومعظم هذه الدراسات صغيرة، لذلك لا يُعد الزنجبيل بديلًا مؤكدًا عن المسكنات التي يصفها الطبيب.

تخفيف آلام خشونة الركبة

جمعت مراجعة منهجية خمس تجارب عشوائية شملت 593 مريضًا بالفُصال العظمي (خشونة المفاصل)، ووجدت أن الزنجبيل عن طريق الفم خفف الألم والإعاقة بدرجة بسيطة مقارنة بالدواء الوهمي. لكن المرضى الذين تناولوا الزنجبيل كانوا أكثر توقفًا عن العلاج بسبب الآثار الجانبية. أما دهون الزنجبيل الموضعية فلم يثبت أنها تساعد.

فوائد شائعة أدلتها ضعيفة أو غير كافية

تنتشر ادعاءات كثيرة عن الزنجبيل، لكن الأبحاث لا تدعم كثيرًا منها بشكل كافٍ:

• دوار الحركة: معظم الدراسات لم تجد أن الزنجبيل يساعد في منع دوار السفر.
• غثيان العلاج الكيميائي وما بعد العمليات: لم يتضح بعد إن كان الزنجبيل يضيف فائدة إلى العلاجات المعتادة.
• إنقاص الوزن وخفض السكر والكوليسترول: الأبحاث المتوفرة محدودة ولا تكفي لاعتباره علاجًا أو بديلًا عن الأدوية.

ملخص الأدلة العلمية

أضرار الزنجبيل وآثاره الجانبية

الزنجبيل آمن عمومًا بالكميات المعتادة في الطعام، واستُخدم بأمان في كثير من الدراسات كمكمل غذائي. لكنه قد يسبب عند تناوله عن طريق الفم:

• انزعاجًا في البطن
• حرقة المعدة
• إسهالًا
• تهيجًا في الفم والحلق

من يجب أن يستشير الطبيب قبل تناول الزنجبيل؟

• من يتناول أدوية بانتظام: بعض الأعشاب تتفاعل مع الأدوية بطرق ضارة، لذلك استشر طبيبك أو الصيدلي قبل استخدام مكملات الزنجبيل.
• الحامل: مكملات الزنجبيل قد تكون آمنة أثناء الحمل، لكن استشيري طبيبك أولًا. وتنصح بعض المراجع بتجنبه قرب موعد الولادة، ولمن لديها تاريخ إجهاض أو نزيف مهبلي، بسبب احتمال زيادة خطر النزيف.
• من لديه اضطراب في تخثر الدم: للسبب نفسه المتعلق بخطر النزيف.
• المرضع: المعلومات عن سلامة مكملات الزنجبيل أثناء الرضاعة قليلة.

الزنجبيل في الطعام والزنجبيل كمكمل غذائي

معظم الدراسات التي أظهرت فوائد للزنجبيل استخدمت مكملات غذائية بجرعات محددة، وليس الزنجبيل المضاف إلى الطعام. لذلك لا يمكن افتراض أن كوبًا من شاي الزنجبيل يعطي النتائج نفسها.

ومكملات الأعشاب لا تخضع لرقابة صارمة مثل الأدوية، وقد يختلف محتواها من منتج لآخر. اختر منتجات موثوقة، ولا تستخدم الزنجبيل بديلًا عن علاج وصفه لك الطبيب.